នៅក្នុងវិស័យគីមីប្រចាំថ្ងៃ ឱសថ អាហារ ជាដើម ការរចនា និងផលិតខ្សែការបំពេញដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងការវេចខ្ចប់ត្រូវបានណែនាំជាចម្បងដោយតម្រូវការរបស់អតិថិជន។បន្ទាត់បំពេញទាំងមូលគឺមានភាពជិតស្និទ្ធនឹងដំណើរការផលិតរបស់អតិថិជន ល្បឿននៃការបំពេញ និងភាពត្រឹមត្រូវនៃការបំពេញ។
ការចាត់ថ្នាក់នៃផលិតផលនៅក្នុងរដ្ឋផ្សេងៗគ្នា៖ ម្សៅ បិទភ្ជាប់ជាមួយ viscosity ទាប និងសារធាតុរាវល្អ បិទភ្ជាប់ជាមួយ viscosity ខ្ពស់ និងលំហូរខ្សោយ រាវដែលមានលំហូរល្អ រាវស្រដៀងនឹងទឹក ផលិតផលរឹង។ដោយសារម៉ាស៊ីនបំពេញតម្រូវការសម្រាប់ផលិតផលនៅក្នុងរដ្ឋផ្សេងៗគ្នាគឺខុសគ្នា នេះក៏នាំទៅរកភាពប្លែក និងប្លែកនៃបន្ទាត់បំពេញផងដែរ។បន្ទាត់បំពេញ និងវេចខ្ចប់នីមួយៗគឺសមរម្យសម្រាប់តែអតិថិជនដែលបានប្ដូរតាមបំណងបច្ចុប្បន្នប៉ុណ្ណោះ។